Savourez le pain naan de blé khorasan : moelleux, avec des ingrédients sélectionnés et une tradition italienne. Essayez-le maintenant et découvrez son goût authentique !
Pétrissez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène (ajoutez toujours le sel en dernier pour favoriser la levée)
Laissez lever jusqu'à ce que la pâte double de volume (j'utilise toujours le bol Tupperware qui favorise la levée)
Coupez des morceaux et étalez-les avec le rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 3 millimètres (vous pouvez leur donner une forme ronde ou allongée à votre convenance)
Faites cuire dans une poêle chaude antiadhésive (j'utilise le testo romagnolo en terre cuite) quelques minutes de chaque côté (il faut retourner quand un côté gonfle)
Assaisonnez avec un hachis d'ail, persil et huile et servez-les tièdes
India
| Énergie (kcal) | 85,58 |
| Glucides (g) | 18,01 |
| dont sucres (g) | 1,14 |
| Lipides (g) | 0,55 |
| dont saturés (g) | 0,22 |
| Protéines (g) | 3,03 |
| Fibres (g) | 0,54 |
| Vente (g) | 0,02 |
