Petits pains au blé khorasan
@eli_passion_food
Savourez l'authenticité des Petits pains au blé khorasan : croustillants et nutritifs avec des ingrédients sélectionnés et la tradition italienne. Essayez-les maintenant, découvrez-en plus !
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: minCuisson: min
Temps de préparation: 50 minPréparation: 50 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Farine de blé khorasan
350g350g - Eau
250mL250mL - Levure de bière fraîche
6g6g - Sel fin
8g8g - MielDemi cuillère à café
- Huile d'olive extra vierge
1Cucchiaio 1Cucchiaio
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 5
Pétrissez tous les ingrédients en ajoutant le sel en dernier.
- ÉTAPE 2 DE 5
Laissez lever la pâte pendant environ 5 heures.
- ÉTAPE 3 DE 5
Formez des petits pains d'environ 80/90 grammes chacun.
- ÉTAPE 4 DE 5
Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laissez lever pendant une demi-heure supplémentaire.
- ÉTAPE 5 DE 5
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 200 degrés pendant environ 30 minutes.
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 198,49 |
| Glucides (g) | 40,04 |
| dont sucres (g) | 0,96 |
| Lipides (g) | 2,31 |
| dont saturés (g) | 0,31 |
| Protéines (g) | 6,27 |
| Fibres (g) | 1,3 |
| Vente (g) | 0,5 |
- Protéines6,27g·13%
- Glucides40,04g·80%
- Graisses2,31g·5%
- Fibres1,3g·3%