Boulettes de pain

Name: Boulettes de pain
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Pain rassis; 200 mL Lait; 60 g Parmesan; 1 unité Œuf; q.b. Origan; q.b. Pour la sauce; 1 unité Oignon; 600 mL Purée de tomates; q.b. Huile; q.b. Sel

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Catégorie: Plats de résistance

Si vous cherchez un plat principal savoureux et économique, essayez ces boulettes de pain avec sauce tomate!

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pain rassis300g
Lait200mL
Parmesan60g
Œuf1unité
Origanq.b.
Pour la sauce
Oignon1unité
Purée de tomates600mL
Huileq.b.
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Couper le pain rassis en petits morceaux et l'imbiber de lait. Laisser reposer pendant au moins 10 minutes.
ÉTAPE 2 DE 6
Ajouter les autres ingrédients au pain et bien mélanger jusqu'à former les boulettes. Si elles sont trop humides, ajouter de la chapelure.
ÉTAPE 3 DE 6
Cuire les boulettes dans une friteuse avec un filet d'huile pendant 10 minutes à 180°.
ÉTAPE 4 DE 6
Préparer la sauce : dans une poêle avec de l'huile, ajouter l'oignon coupé en fines tranches et le faire ramollir.
ÉTAPE 5 DE 6
Ajouter la purée de tomates, saler et cuire pendant quelques minutes.
ÉTAPE 6 DE 6
Ajouter les boulettes à la sauce et cuire pendant au moins 5 minutes.

Suggestions

Friteuse
Poêle

Informations générales

Autres informations

Recette économique et savoureuse, idéale pour réutiliser le pain restant.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	134,2
Glucides (g)	19,89
dont sucres (g)	7,14
Lipides (g)	3,54
dont saturés (g)	1,9
Protéines (g)	5,95
Fibres (g)	1,93
Vente (g)	0,19

Protéines
5,95g·19%
Glucides
19,89g·64%
Graisses
3,54g·11%
Fibres
1,93g·6%