Tuduu
Cake marbré à la vanille et au cacao

Cake marbré à la vanille et au cacao

@foodie-cooklab

Un dessert original, sans beurre et très moelleux, caractérisé par des bandes bicolores à la vanille et au cacao. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Difficulté: Facile
Cuisson: 40 min
Préparation: 20 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Œufs2unités
  • Farine 00250g
  • Cacao amer en poudre30g
  • Sucre150g
  • Huile de tournesol80g
  • Lait
    Lait120g
  • Levure chimique8g
  • Zeste d'orangeq.s.
  • Arôme vanilleq.s.
  • Pépites de chocolat noir80g

Produits disponibles à l'achat

  • Monte Veronese DOP / lait entier 300g

    Monte Veronese DOP / lait entier 300g

    1 produit
    5,60

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 6

    Monter les œufs avec un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.

  2. ÉTAPE 2 DE 6

    Ajouter l'arôme vanille, l'huile en filet et le lait.

  3. ÉTAPE 3 DE 6

    Incorporer 220 g de farine tamisée, la levure et la vanille.

  4. ÉTAPE 4 DE 6

    Diviser la pâte en deux parts : dans l'une ajouter le cacao et le lait, dans l'autre les 30 g de farine restants.

  5. ÉTAPE 5 DE 6

    Verser deux cuillères de pâte claire et deux de pâte foncée dans un moule à cake recouvert de papier cuisson, en alternant.

  6. ÉTAPE 6 DE 6

    Cuire dans un four statique à 180°C pendant 35-40 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

Suggestions

  • Fouets électriques

  • Moule à cake

  • Papier cuisson

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.

Autres informations

Convient pour un moule de 25x11 cm.

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)338,97
Glucides (g)42,73
dont sucres (g)22,98
Lipides (g)15,8
dont saturés (g)4,59
Protéines (g)8,1
Fibres (g)2,21
Vente (g)0,15
  • Protéines
    8,1g·12%
  • Glucides
    42,73g·62%
  • Graisses
    15,8g·23%
  • Fibres
    2,21g·3%