Cheesecake Lotus cuit

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 9

   Émietter les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu.

2. ÉTAPE 2 DE 9

   Verser le mélange dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé, en nivelant bien la base et les côtés avec le dos d'une cuillère.

3. ÉTAPE 3 DE 9

   Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour compacter le mélange.

4. ÉTAPE 4 DE 9

   Dans un bol, mélanger la ricotta, le fromage à tartiner et battre avec un fouet électrique.

5. ÉTAPE 5 DE 9

   Ajouter le sucre, les œufs, la crème Lotus et quelques gouttes d'arôme de vanille.

6. ÉTAPE 6 DE 9

   Verser le mélange sur la base de biscuits.

7. ÉTAPE 7 DE 9

   Cuire au four statique préchauffé à 160°C pendant 60-70 minutes.

8. ÉTAPE 8 DE 9

   Laisser refroidir complètement, d'abord à température ambiante puis au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (de préférence toute la nuit).

9. ÉTAPE 9 DE 9

   Décorer avec de la crème à tartiner Lotus et des biscuits émiettés.

Suggestions

• Moule à charnière

• Fouet électrique

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)