Ingrédients
Nb. Portions
- Ricotta de vache
250g250g - Chapelure
2cuillères2cuillères - Parmesan
40g40g - Huile d'olive extra vierge
1cuillères1cuillères - Selq.b.
- Pour la panure
- Flocons de maïsq.b.
- Chapelureq.b.
- Œuf
1unité1unité
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 4
Mélangez la ricotta (égouttez-la si nécessaire), le parmesan, la chapelure, l'huile et le sel.
- ÉTAPE 2 DE 4
Façonnez les côtelettes.
- ÉTAPE 3 DE 4
Passez-les d'abord dans la chapelure, puis dans l'œuf et enfin dans les flocons de maïs émiettés.
- ÉTAPE 4 DE 4
Faites cuire dans une friteuse à air avec un filet d'huile à 180 degrés pendant environ 10 minutes.
Suggestions
Friteuse à air
Informations générales
Origine
Italia, Lazio
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 197,5 |
| Glucides (g) | 6,43 |
| dont sucres (g) | 2,33 |
| Lipides (g) | 14,01 |
| dont saturés (g) | 6,89 |
| Protéines (g) | 11,79 |
| Fibres (g) | 0,18 |
| Vente (g) | 0,18 |
- Protéines11,79g·36%
- Glucides6,43g·20%
- Graisses14,01g·43%
- Fibres0,18g·1%