Croquettes de riz farcies au jambon et fromage cuites à la poêle

Name: Croquettes de riz farcies au jambon et fromage cuites à la poêle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Riz; 2 unités Œufs; 60 g Parmesan; 60 g Chapelure; q.b. Jambon cuit; q.b. Fromage; q.b. Huile; q.b. Sel; q.b. Poivre; q.b. Chapelure pour panure

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Catégorie: Plats de résistance

Croquantes à l'extérieur et super fondantes à l'intérieur, ces croquettes de riz sont parfaites pour utiliser du riz restant. Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales pour un déjeuner ou un dîner gourmand.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Riz250g
Œufs2unités
Parmesan60g
Chapelure60g
Jambon cuitq.b.
Fromageq.b.
Huileq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.
Chapelure pour panureq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Cuire le riz ou utiliser du riz déjà cuit.
ÉTAPE 2 DE 7
Ajouter au riz deux œufs, un filet d'huile, du sel, du poivre, le parmesan et mélanger le tout.
ÉTAPE 3 DE 7
Si le mélange n'est pas compact, ajouter du parmesan et/ou de la chapelure selon le besoin.
ÉTAPE 4 DE 7
Avec les mains légèrement huilées, former une boule, la farcir à l'intérieur avec du jambon et du fromage, et la refermer soigneusement en lui donnant la forme d'une croquette.
ÉTAPE 5 DE 7
Passer rapidement les croquettes dans la chapelure.
ÉTAPE 6 DE 7
Les cuire directement à la poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
ÉTAPE 7 DE 7
Servir chaud et déguster !

Informations générales

Autres informations

Parfaites pour récupérer du riz restant et créer un plat gourmand.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	165,77
Glucides (g)	18,41
dont sucres (g)	0,62
Lipides (g)	6,27
dont saturés (g)	3,1
Protéines (g)	9,86
Fibres (g)	0,47
Vente (g)	0,2

Protéines
9,86g·28%
Glucides
18,41g·53%
Graisses
6,27g·18%
Fibres
0,47g·1%