Couper les courgettes en tranches assez fines.
Dans un bol, ajouter les courgettes, une pincée de sel, un filet d'huile, la chapelure, le parmesan et bien mélanger le tout.
Battre deux œufs avec une tasse de lait, les ajouter aux courgettes et bien mélanger.
Au fond d'un plat à gratin, ajouter un filet d'huile et une pincée de chapelure, verser la moitié du mélange.
Garnir selon le goût, couvrir avec l'autre moitié du mélange, en s'aidant d'une spatule pour lisser uniformément.
Ajouter un filet d'huile sur le dessus, et selon le goût, encore une pincée de chapelure.
Enfourner à 200 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
Plat à gratin
Spatule
Consommer immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
Vous pouvez personnaliser la garniture avec d'autres charcuteries ou fromages selon votre goût.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 193,62 |
| Glucides (g) | 6,9 |
| dont sucres (g) | 1,85 |
| Lipides (g) | 11,99 |
| dont saturés (g) | 5,91 |
| Protéines (g) | 14,69 |
| Fibres (g) | 0,52 |
| Vente (g) | 0,45 |
