Flan de courgettes sablées

Name: Flan de courgettes sablées
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 unités Courgettes; 60 g Chapelure de maïs; 60 g Parmesan; 2 unités Œufs; 1 unité Lait (même végétal); 100 g Speck ou charcuterie au choix; 150 g Scamorza; q.b. Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel

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Catégorie: Plats de résistance

Un délicieux flan de courgettes sablées, croustillant et savoureux, parfait pour impressionner avec simplicité.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Courgettes2unité
Chapelure de maïs60g
Parmesan60g
Œufs2unité
Lait (même végétal)1unité
Speck ou charcuterie au choix100g
Scamorza150g
Huile d'olive extra viergeq.b.
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Couper les courgettes en tranches assez fines.
ÉTAPE 2 DE 7
Dans un bol, ajouter les courgettes, une pincée de sel, un filet d'huile, la chapelure, le parmesan et bien mélanger le tout.
ÉTAPE 3 DE 7
Battre deux œufs avec une tasse de lait, les ajouter aux courgettes et bien mélanger.
ÉTAPE 4 DE 7
Au fond d'un plat à gratin, ajouter un filet d'huile et une pincée de chapelure, verser la moitié du mélange.
ÉTAPE 5 DE 7
Garnir à votre goût, couvrir avec l'autre moitié du mélange, en vous aidant d'une spatule pour le niveler uniformément.
ÉTAPE 6 DE 7
Ajouter un filet d'huile sur le dessus, et si vous le souhaitez, encore une pincée de chapelure.
ÉTAPE 7 DE 7
Cuire au four à 200 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Suggestions

Plat à gratin
Spatule

Informations générales

Notes de conservation

Consommer immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.

Autres informations

Vous pouvez personnaliser la garniture avec d'autres charcuteries ou fromages de votre choix.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	193,62
Glucides (g)	6,9
dont sucres (g)	1,85
Lipides (g)	11,99
dont saturés (g)	5,91
Protéines (g)	14,69
Fibres (g)	0,52
Vente (g)	0,45

Protéines
14,69g·43%
Glucides
6,9g·20%
Graisses
11,99g·35%
Fibres
0,52g·2%