Une recette simple et légère pour préparer une friture de calamars parfaite en utilisant la friteuse à air, avec seulement un jet d'huile.
Coupez les calamars ou seiches en anneaux (vous pouvez aussi utiliser ceux déjà coupés) et séchez-les bien.
Mettez la semoule dans un sac alimentaire.
Insérez les calamars, fermez l'extrémité du sac avec les mains et secouez jusqu'à ce que tous les calamars soient recouverts de semoule.
Tamisez l'excès de semoule.
Transférez-les dans le panier de la friteuse à air, ajoutez un jet d'huile et faites cuire à 190 degrés pendant environ 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Vérifiez la cuisson : ils peuvent aussi cuire en 12 minutes.
Sinon, faites cuire au four pendant environ 20 minutes.
Friteuse à air
Sac alimentaire
Ne superposez pas les calamars entre eux et n'utilisez pas de papier cuisson ou de plaques pour une cuisson optimale.
Italia
| Énergie (kcal) | 68 |
| Glucides (g) | 0,6 |
| dont sucres (g) | 0,6 |
| Lipides (g) | 1,7 |
| dont saturés (g) | 0,85 |
| Protéines (g) | 12,6 |
| Vente (g) | 0,19 |
