Un délicieux gâteau mimosa au citron, parfait pour célébrer la Journée Internationale de la Femme. Avec un biscuit moelleux et une crème diplomate au citron, ce gâteau est un dessert élégant et parfumé.
Dans un bol, casser les œufs à température ambiante et battre pendant 15 minutes avec le sucre et la vanille jusqu'à tripler le volume.
Ajouter la farine et la fécule tamisées petit à petit ainsi que le limoncello, en mélangeant délicatement avec des mouvements de bas en haut.
Verser la pâte dans un moule beurré de 20 cm et cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant 30-35 minutes.
Laisser refroidir le biscuit, puis le couper en 3 couches, dont une plus fine pour obtenir des miettes.
Imbiber le biscuit avec un mélange de limoncello et de lait, ajouter la crème diplomate et superposer les couches.
Décorer le gâteau avec les miettes de biscuit et servir.
Moule de 20 cm
Spatule
Bol
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
Idéal pour célébrer des occasions spéciales comme la Journée Internationale de la Femme.
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 241,24 |
| Glucides (g) | 23,9 |
| dont sucres (g) | 16,14 |
| Lipides (g) | 11,88 |
| dont saturés (g) | 5,35 |
| Protéines (g) | 7,82 |
| Fibres (g) | 0,67 |
| Vente (g) | 0,08 |
