Délicieuses mini-pizzas faciles à préparer à la friteuse à air ou au four. Parfaites pour une collation ou un apéritif.
Versez la farine, la levure de bière sèche et l'eau petit à petit dans un bol.
Ajoutez l'huile et le sel et pétrissez pendant quelques minutes.
Mettez la pâte dans un bol couvert de film plastique et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 3-4 heures).
Divisez la pâte en 8 parts et formez des petits pains ; laissez-les lever pendant une demi-heure.
Mélangez la purée de tomates avec de l'huile et du sel.
Préchauffez la friteuse à air pendant 5 minutes.
Étalez les petits pains avec les doigts, assaisonnez avec la sauce et faites cuire dans la friteuse à air à 200°C pendant environ 6 minutes.
Ajoutez la mozzarella et faites cuire pendant encore 2 minutes.
Alternativement, faites cuire au four à 220°C pendant environ 15 minutes, en ajoutant la mozzarella dans les dernières minutes.
Friteuse à air
Bol
Film plastique
Vous pouvez cuire deux mini-pizzas à la fois dans la friteuse à air. Ne pas utiliser de papier sulfurisé.
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 223,18 |
| Glucides (g) | 41,19 |
| dont sucres (g) | 1,07 |
| Lipides (g) | 4,15 |
| dont saturés (g) | 0,58 |
| Protéines (g) | 6,98 |
| Fibres (g) | 1,85 |
| Vente (g) | 0,47 |
