Mini tarte tatin aux tomates cerises caramélisées et burrata

Name: Mini tarte tatin aux tomates cerises caramélisées et burrata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unité Pâte feuilletée ou pâte brisée; q.s. Miel; q.s. Glace de vinaigre balsamique (facultatif); q.s. Huile; q.s. Sel; q.s. Origan; q.s. Tomates cerises; q.s. Burrata ou stracciatella

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Catégorie: Entrées

Délicieuses mini tarte tatin aux tomates cerises caramélisées et burrata, parfaites pour une entrée ou un apéritif. Faciles et rapides à préparer, prêtes en seulement 15 minutes !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pâte feuilletée ou pâte brisée1unité
Mielq.s.
Glace de vinaigre balsamique (facultatif)q.s.
Huileq.s.
Selq.s.
Origanq.s.
Tomates cerisesq.s.
Burrata ou stracciatellaq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Couper la pâte brisée ou la pâte feuilletée en 4 parties, ou utiliser un emporte-pièce pour obtenir des cercles plus petits.
ÉTAPE 2 DE 5
Sur le papier sulfurisé, ajouter le miel, la glace, l'huile, l'origan et une pincée de sel.
ÉTAPE 3 DE 5
Ajouter les tomates cerises coupées en deux et couvrir.
ÉTAPE 4 DE 5
Piquer et enfourner à 180 degrés pendant 15-20/25 minutes selon votre four, jusqu'à dorure.
ÉTAPE 5 DE 5
Retourner et déguster en ajoutant une cuillère de stracciatella de burrata et un filet d'huile d'olive extra vierge.

Suggestions

Emporte-pièce

Informations générales

Autres informations

Autres idées de garnitures : courgettes, brie ou feta et pignons ; tomates cerises et feta ; oignon et gorgonzola ou brie ; poires, gorgonzola et noix ; pommes, taleggio et noix.

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	493
Glucides (g)	42,8
dont sucres (g)	1,9
Lipides (g)	33,2
dont saturés (g)	18,07
Protéines (g)	6,7
Fibres (g)	3,5
Vente (g)	0,43

Protéines
6,7g·8%
Glucides
42,8g·50%
Graisses
33,2g·39%
Fibres
3,5g·4%