Hacher le chocolat et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Transférer le chocolat fondu dans un bol assez grand et le placer à l'intérieur d'un bol plus grand contenant de la glace au fond.
Ajouter l'eau froide au chocolat fondu, mélanger et battre avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Décorer selon le goût et servir.
Batteurs électriques
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 265,5 |
| Glucides (g) | 24,85 |
| dont sucres (g) | 24,85 |
| Lipides (g) | 16,8 |
| dont saturés (g) | 10,3 |
| Protéines (g) | 3,3 |
| Fibres (g) | 4 |
| Vente (g) | 0,01 |
