Piadina maison

Name: Piadina maison
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Farine; 75 g Eau; 15 g Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel

@foodie-cooklab

Catégorie: Tartes salées

Une recette facile, rapide et économique pour préparer des piadinas maison saines et authentiques. Ce n'est pas la recette originale de la piadina romagnole, mais une alternative simple pour un déjeuner sain.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 5 minCuisson: 5 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine150g
Eau75g
Huile d'olive extra vierge15g
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Dans un bol, mélanger la farine avec le sel.
ÉTAPE 2 DE 4
Ajouter l'eau et l'huile d'olive extra vierge, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
ÉTAPE 3 DE 4
Diviser la pâte en 4 parts égales et les étaler avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir des disques fins.
ÉTAPE 4 DE 4
Chauffer une poêle antiadhésive et cuire chaque piadina pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Suggestions

Bol
Rouleau à pâtisserie
Poêle antiadhésive

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours.

Autres informations

Cette recette ne prétend pas être la piadina romagnole traditionnelle et n'a pas l'intention d'offenser aucune tradition.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	258,07
Glucides (g)	44,75
dont sucres (g)	1,06
Lipides (g)	6,68
dont saturés (g)	0,94
Protéines (g)	6,88
Fibres (g)	1,38

Protéines
6,88g·12%
Glucides
44,75g·75%
Graisses
6,68g·11%
Fibres
1,38g·2%