Piadina faite maison
Une recette facile, rapide et économique pour préparer des piadines faites maison, saines et authentiques. Ce n'est pas la recette originale de la piadina romagnole, mais une alternative simple pour un déjeuner sain.
Ingrédients
- Farine
150g150g - Eau
75g75g - Huile d'olive extra vierge
15g15g - Selq.s.
Produits disponibles à l'achat
Huile d'Olive Vierge Extra EXTRA 1 litre
1 produit1 produit € 19,10
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 4
Dans un bol, mélanger la farine avec le sel.
- ÉTAPE 2 DE 4
Ajouter l'eau et l'huile d'olive extra vierge, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- ÉTAPE 3 DE 4
Diviser la pâte en 4 parts égales et les étaler avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir des disques fins.
- ÉTAPE 4 DE 4
Chauffer une poêle antiadhésive et cuire chaque piadina environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Suggestions
Bol
Rouleau à pâtisserie
Poêle antiadhésive
Informations générales
Notes de conservation
Conserver dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours.
Autres informations
Cette recette ne prétend pas être la piadina romagnole traditionnelle et ne vise pas à offenser aucune tradition.
Origine
Italia, Emilia Romagna
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 258,07 |
| Glucides (g) | 44,75 |
| dont sucres (g) | 1,06 |
| Lipides (g) | 6,68 |
| dont saturés (g) | 0,94 |
| Protéines (g) | 6,88 |
| Fibres (g) | 1,38 |
- Protéines6,88g·12%
- Glucides44,75g·75%
- Graisses6,68g·11%
- Fibres1,38g·2%