Pizzettes longues avec pommes de terre et romarin cuites dans une friteuse à air. Elles sont super croustillantes, délicieuses et faciles à préparer.
Dans un bol, versez la farine, la levure et ajoutez l'eau petit à petit en mélangeant.
Ajoutez enfin l'huile et le sel.
Pétrissez d'abord dans le bol puis sur un plan de travail pendant quelques minutes.
Mettez la pâte dans le bol couvert de film plastique et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Reprenez la pâte, divisez-la en 8 parts et formez des petits pains ; laissez-les lever une demi-heure.
Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en tranches très fines et séchez-les bien.
Étalez les petits pains avec les doigts en leur donnant une forme allongée.
Assaisonnez avec les pommes de terre, le romarin, une pincée de sel et un filet d'huile.
Cuisez dans une friteuse à air à 190 degrés pendant 12 minutes ou dans un four chaud à 200 degrés pendant 20 minutes.
Il n'est pas nécessaire de retourner les pizzettes pendant la cuisson.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 195,75 |
| Glucides (g) | 36,75 |
| dont sucres (g) | 0,94 |
| Lipides (g) | 3,38 |
| dont saturés (g) | 0,47 |
| Protéines (g) | 6,05 |
| Fibres (g) | 1,8 |
| Vente (g) | 0,38 |
