Pop corn de poulet croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, préparés en seulement 10 minutes. Parfaits comme snack ou plat principal léger.
Couper le poulet en petits morceaux et les fariner dans le mélange de farine et paprika.
Dans un bol, ajouter un œuf, le parmesan râpé, une petite tasse de lait et battre vigoureusement avec une fourchette.
Ajouter les morceaux de poulet dans le mélange d'œufs et de lait et, si possible, les laisser reposer 10-20 minutes au réfrigérateur couverts de film alimentaire pour les rendre plus juteux et tendres.
Émietter grossièrement les cornflakes avec les mains et paner les morceaux un par un.
Les disposer sur du papier cuisson et ajouter un filet généreux d'huile sur le dessus.
Cuire au four ou dans une friteuse à air à 200 degrés pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Terminer avec une pincée de sel et du jus de citron selon le goût.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 119,5 |
| Glucides (g) | 2,13 |
| dont sucres (g) | 2,13 |
| Lipides (g) | 4,93 |
| dont saturés (g) | 2,3 |
| Protéines (g) | 16,85 |
| Vente (g) | 0,11 |
