Pop corn de poulet croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, préparés en seulement 10 minutes. Parfaits comme en-cas ou plat principal léger.
Couper le poulet en petits morceaux et les fariner dans le mélange de farine et paprika.
Dans un bol, ajouter un œuf, le parmesan râpé, une tasse de lait et battre énergiquement avec une fourchette.
Ajouter les morceaux de poulet dans le mélange d'œufs et de lait et, si possible, les laisser reposer 10-20 minutes au réfrigérateur couverts de film plastique pour les rendre plus juteux et tendres.
Émietter grossièrement les cornflakes avec les mains et paner les morceaux peu à la fois.
Les disposer sur du papier sulfurisé et ajouter un filet généreux d'huile sur le dessus.
Cuire au four ou à la friteuse à air à 200 degrés pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Terminer avec une pincée de sel et du jus de citron à volonté.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 119,5 |
| Glucides (g) | 2,13 |
| dont sucres (g) | 2,13 |
| Lipides (g) | 4,93 |
| dont saturés (g) | 2,3 |
| Protéines (g) | 16,85 |
| Vente (g) | 0,11 |
