Une délicieuse tarte salée aux poireaux caramélisés, taleggio, noix et miel, parfaite comme plat unique ou en entrée.
Dans un bol, mélangez la farine, le beurre froid, le sel et l'eau.
Pétrissez rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Couvrez de film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Tranchez les poireaux et transférez-les dans une poêle avec un filet d'huile.
Ajoutez 1/2 verre d'eau, le vinaigre balsamique et le sucre de canne.
Faites cuire environ 5 minutes et ajustez le sel.
Étalez la pâte finement en vous aidant de papier sulfurisé.
Placez la pâte sur une plaque et ajoutez les poireaux et le taleggio.
Faites cuire dans un four préchauffé à chaleur tournante à 180°C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
À la fin de la cuisson, ajoutez les noix hachées et le miel.
Bol
Film plastique
Poêle
Papier sulfurisé
Plaque
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 254,8 |
| Glucides (g) | 20,13 |
| dont sucres (g) | 3,82 |
| Lipides (g) | 16,2 |
| dont saturés (g) | 9,39 |
| Protéines (g) | 7,6 |
| Fibres (g) | 1,48 |
| Vente (g) | 0,45 |
