Une recette pour une entrée parfaite pour le déjeuner, le dîner ou un buffet. Elle se réalise avec peu d'ingrédients simples et son aspect spectaculaire séduira tous vos invités.
Faites cuire les épinards et égouttez-les bien pour enlever l'excès d'eau.
Transférez les épinards dans un bol et ajoutez la ricotta, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Sur le premier rouleau de pâte feuilletée, placez le camembert au centre et répartissez la garniture d'épinards et de ricotta autour du fromage en laissant quelques centimètres libres du bord.
Recouvrez avec l'autre rouleau de pâte feuilletée et divisez la pâte d'abord en 4, puis en 8 jusqu'à obtenir 16 parts.
Repliez chaque part sur elle-même et badigeonnez avec le mélange de jaune d'œuf et de lait.
Ajoutez les graines de sésame au centre et faites cuire dans un four ventilé préchauffé à 180 degrés pendant 25/30 minutes.
Quand ce sera prêt, retirez avec le couteau la partie centrale et plongez chaque part dans le fromage fondu.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 160,55 |
| Glucides (g) | 2,03 |
| dont sucres (g) | 0,92 |
| Lipides (g) | 11,86 |
| dont saturés (g) | 6,63 |
| Protéines (g) | 11,15 |
| Fibres (g) | 0,81 |
| Vente (g) | 0,23 |
