Une recette simple et légère pour préparer une friture de calamars parfaite utilisant la friteuse à air, avec seulement un jet d'huile.
Coupez les calamars ou les chipirons en rondelles (vous pouvez également utiliser ceux qui sont déjà coupés) et séchez-les bien.
Dans un sachet alimentaire, mettez la semoule.
Insérez les calamars, fermez l'extrémité du sachet avec vos mains et secouez jusqu'à ce que tous les calamars soient recouverts de semoule.
Tamisez l'excès de semoule.
Transférez-les dans le panier de la friteuse à air, ajoutez un jet d'huile et faites cuire à 190 degrés pendant environ 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Vérifiez la cuisson : ils peuvent cuire en 12 minutes.
Alternativement, faites cuire au four pendant environ 20 minutes.
Friteuse à air
Sachet alimentaire
Ne superposez pas les calamars entre eux et ne pas utiliser de papier sulfurisé ou de plaques pour une cuisson optimale.
Italy
| Énergie (kcal) | 68 |
| Glucides (g) | 0,6 |
| dont sucres (g) | 0,6 |
| Lipides (g) | 1,7 |
| dont saturés (g) | 0,85 |
| Protéines (g) | 12,6 |
| Vente (g) | 0,19 |
