Mousse protéique crémeuse et très facile, préparée avec des œufs durs, du yaourt grec, du cacao amer et du miel. Idéale pour le petit-déjeuner, le goûter ou après l'entraînement.
Faites cuire les œufs pendant 10 minutes, puis écalez-les et laissez-les refroidir.
Mélangez dans un mixeur le yaourt grec, le cacao amer, le miel (ou l'édulcorant de votre choix) et les œufs durs.
Mixez le tout jusqu'à obtenir une mousse crémeuse et sans grumeaux.
Versez la mousse dans un petit bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins quelques heures.
Au moment de servir, ajoutez des éclats ou des copeaux de chocolat noir si vous souhaitez la rendre plus gourmande.
Mixeur/batteur
Casserole pour faire bouillir les œufs
Petit bol ou coupelle à servir
À conserver au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours
Portions indiquées pour environ 1 personne ; temps de repos au réfrigérateur minimum quelques heures. Vous pouvez remplacer le miel par un édulcorant liquide de votre choix.
Italy, Lazio
| Énergie (kcal) | 149,41 |
| Glucides (g) | 8,58 |
| dont sucres (g) | 8,29 |
| Lipides (g) | 8,71 |
| dont saturés (g) | 3,8 |
| Protéines (g) | 9,34 |
| Fibres (g) | 0,71 |
| Vente (g) | 0,11 |
