Version rapide de la pizza cuite dans une poêle sans allumer le four : pâte à base de yaourt et de farine, cuite à la poêle et garnie de purée et de fromage.
Dans un bol, mélanger le yaourt, la farine et la levure chimique et mélanger avec une cuillère jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Petrir brièvement à la main jusqu'à former une boule compacte.
Laisser reposer la boule pendant 15 minutes.
Diviser la pâte en deux et former deux disques fins.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et cuire chaque disque pendant 4 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré.
Baisser le feu au minimum, étaler la purée de tomates sur la surface, couvrir avec un couvercle et cuire encore 15 minutes.
Dans les 5 dernières minutes, ajouter le fromage sur la purée, garder le couvercle et le feu au minimum jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir chaud, assaisonner de sel et d'un filet d'huile à votre goût.
Poêle antiadhésive
Bol
Couvercle
Cuillère
Temps indicatifs. Vous pouvez ajouter des ingrédients selon votre goût (charcuterie, légumes, herbes). La recette originale a été partagée sur Instagram par foodiecooklab / @easyclarissa.
Italy
| Énergie (kcal) | 188,82 |
| Glucides (g) | 36,56 |
| dont sucres (g) | 3,01 |
| Lipides (g) | 2,34 |
| dont saturés (g) | 1,1 |
| Protéines (g) | 7,22 |
| Fibres (g) | 1,04 |
| Vente (g) | 0,18 |
