Version simple et vegan du classique salame au chocolat : sans beurre et sans œufs crus, idéale aussi pour ceux qui suivent un régime vegan.
Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le café, en remuant jusqu'à obtenir une crème lisse.
En attendant, émietter les biscuits et hacher les noix; les transférer dans un bol.
Ajouter le chocolat fondu aux biscuits émiettés et aux noix, en mélangeant bien le tout.
Former un salame avec le mélange et l'envelopper dans du film transparent, en le compactant bien.
Mettre le salame au réfrigérateur pour le raffermir pendant au moins 1 heure.
Une fois raffermi, saupoudrer de sucre glace en abondance avant de servir.
Bol
Casserole pour bain-marie
Film transparent
Cuillère ou spatule
Conserver au réfrigérateur enveloppé dans du film alimentaire pendant 2-3 jours
Italy, Lombardia
| Énergie (kcal) | 434,17 |
| Glucides (g) | 38,63 |
| dont sucres (g) | 27,91 |
| Lipides (g) | 27,93 |
| dont saturés (g) | 10,78 |
| Protéines (g) | 6,84 |
| Fibres (g) | 5,29 |
| Vente (g) | 0,05 |
