Délicieuses et super croustillantes, elles s'enchaînent ! Chips de pommes de terre croustillantes préparées dans une friteuse à air, parfaites pour une collation légère et savoureuse.
Couper finement la pomme de terre à l'aide d'une mandoline.
Rincer les tranches de pommes de terre à l'eau et les sécher soigneusement avec un chiffon.
Superposer deux tranches de pomme de terre l'une sur l'autre, les rouler et les fixer avec un cure-dent.
Les assaisonner avec un filet d'huile, du sel et les épices de votre choix.
Les cuire dans une friteuse à air à 180 degrés pendant 14-15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Retirer le cure-dent et déguster !
Mandoline
Friteuse à air
Inspiration de mon amie @spunticulinari.
Italy, Emilia Romagna
