Aubergines au four avec couscous

Name: Aubergines au four avec couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Couscous; 80 g Thon à l'huile; q.b. Tomates cerises; q.b. Bouillon de légumes (ou eau); q.b. Petites olives noires; q.b. Basilic haché; q.b. Sel; q.b. Huile d'olive extra vierge; 1 unité Aubergine noire

@impasta_con_rosy

Catégorie: Plats uniques

Plat complet vraiment très savoureux qui se prépare en un rien de temps... zéro tracas et beaucoup de satisfaction

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 45 minPréparation: 45 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Couscous50g
Thon à l'huile80g
Tomates cerisesq.b.
Bouillon de légumes (ou eau)q.b.
Petites olives noiresq.b.
Basilic hachéq.b.
Selq.b.
Huile d'olive extra viergeq.b.
Aubergine noire1unité

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Lavez et coupez en deux dans le sens de la longueur, faites des incisions dans la chair, massez avec du sel et de l'huile et mettez dans la friteuse à air pendant 15'
ÉTAPE 2 DE 3
Pendant ce temps, égrenez 50g de couscous avec un peu de bouillon de légumes, ajoutez 80 g de thon, tomates cerises, olives et basilic. Ajustez le sel
ÉTAPE 3 DE 3
Après avoir cuit l'aubergine, écrasez la chair avec un ustensile (en la poussant vers le bas) ajoutez le mélange de couscous, un peu de chapelure, un filet d'huile d'olive extra vierge et remettez dans la friteuse pour 3-4 minutes supplémentaires

Suggestions

Plaque, four ou friteuse à air, bols et ustensiles

Informations générales

Notes de conservation

Conservez au réfrigérateur pendant 1 jour

Autres informations

À la place du couscous, vous pouvez utiliser du riz, de l'épeautre, de l'orge, etc.

Origine

Italia, Campania

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	102,91
Glucides (g)	9,79
dont sucres (g)	1,44
Lipides (g)	3,1
dont saturés (g)	1,22
Protéines (g)	8,74
Fibres (g)	1,72
Vente (g)	0,04

Protéines
8,74g·37%
Glucides
9,79g·42%
Graisses
3,1g·13%
Fibres
1,72g·7%