Un type de crêpes typiques des Asturies, de la Cantabrie et de León en Espagne, similaires aux crêpes françaises, préparées avec du lait, des œufs et de la farine, et servies en dessert. Cette version utilise du limoncello à la place de l'anis et est servie avec du sanguinaccio napolitain.
Dans un bol, mélanger le lait, les œufs, la farine et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Ajouter le limoncello et bien mélanger.
Colorer la pâte avec du curcuma, du matcha, des framboises déshydratées et de la spiruline bleue selon votre goût.
Chauffer une poêle antiadhésive et la graisser légèrement avec du beurre.
Verser une louche de pâte dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
Servir les frixuelos avec du sanguinaccio napolitain ou une autre crème de votre choix.
Poêle antiadhésive
Bol
Louche
Recette personnalisée avec du limoncello et des colorants naturels.
Spagna, Sicilia
| Énergie (kcal) | 202,91 |
| Glucides (g) | 22,92 |
| dont sucres (g) | 10,2 |
| Lipides (g) | 8,3 |
| dont saturés (g) | 4,26 |
| Protéines (g) | 9,21 |
| Fibres (g) | 0,4 |
| Vente (g) | 0,12 |
