Galettes de pois chiches avec yaourt grec

Name: Galettes de pois chiches avec yaourt grec
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g Farine de pois chiches; 125 g Farine de riz ou maïs; 170 g Yaourt grec; 1 unité Huile d'olive extra vierge; 0.5 unité Sel; q.s. Eau; q.s. Ricotta; q.s. Pêches; q.s. Beurre; q.s. Miel; q.s. Muesli croustillant

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Catégorie: Plats uniques

Délicieuses galettes préparées avec de la farine de pois chiches et du yaourt grec, garnies de ricotta, de pêches poêlées avec du beurre et du miel, et de muesli croustillant.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine de pois chiches125g
Farine de riz ou maïs125g
Yaourt grec170g
Huile d'olive extra vierge1unité
Sel0.5unité
Eauq.s.
Ricottaq.s.
Pêchesq.s.
Beurreq.s.
Mielq.s.
Muesli croustillantq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Dans un bol, mélanger la farine de pois chiches, la farine de riz ou maïs, le sel et le yaourt grec.
ÉTAPE 2 DE 7
Ajouter l'huile d'olive extra vierge et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
ÉTAPE 3 DE 7
Si nécessaire, ajouter de l'eau petit à petit pour assouplir la pâte.
ÉTAPE 4 DE 7
Diviser la pâte en portions et étaler chaque portion en une galette.
ÉTAPE 5 DE 7
Cuire les galettes dans une poêle antiadhésive chaude pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.
ÉTAPE 6 DE 7
Garnir les galettes avec de la ricotta, des pêches poêlées avec du beurre et du miel, et du muesli croustillant.
ÉTAPE 7 DE 7
Servir immédiatement les galettes garnies.

Suggestions

Bol
Poêle antiadhésive

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	344,44
Glucides (g)	29,86
dont sucres (g)	1,41
Lipides (g)	21,42
dont saturés (g)	4,12
Protéines (g)	8,29
Fibres (g)	3,25
Vente (g)	3,47

Protéines
8,29g·13%
Glucides
29,86g·48%
Graisses
21,42g·34%
Fibres
3,25g·5%