Délicieuses galettes préparées avec de la farine de pois chiches et du yaourt grec, garnies de ricotta, de pêches poêlées avec du beurre et du miel, et de muesli croustillant.
Dans un bol, mélanger la farine de pois chiches, la farine de riz ou maïs, le sel et le yaourt grec.
Ajouter l'huile d'olive extra vierge et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Si nécessaire, ajouter de l'eau petit à petit pour assouplir la pâte.
Diviser la pâte en portions et étaler chaque portion en une galette.
Cuire les galettes dans une poêle antiadhésive chaude pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.
Garnir les galettes avec de la ricotta, des pêches poêlées avec du beurre et du miel, et du muesli croustillant.
Servir immédiatement les galettes garnies.
Bol
Poêle antiadhésive
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 344,44 |
| Glucides (g) | 29,86 |
| dont sucres (g) | 1,41 |
| Lipides (g) | 21,42 |
| dont saturés (g) | 4,12 |
| Protéines (g) | 8,29 |
| Fibres (g) | 3,25 |
| Vente (g) | 3,47 |
