Galettes aux courgettes : goût authentique et légèreté avec farine de riz complet et pois chiches, enrichies de romarin et d'olives. Essayez-les maintenant, découvrez la tradition italienne !
Râpez les courgettes, ajoutez les olives hachées avec un couteau et ajoutez le romarin frais à la quantité désirée. Dans un bol, versez les farines et la levure. Incorporez les légumes, ajustez le sel et enfin ajoutez l'huile et l'eau. Mélangez et si nécessaire, ajoutez plus d'eau pour obtenir une pâte molle. Versez le mélange sur la plaque du four recouverte de papier et étalez-le finement pour que l'épaisseur soit d'environ un demi-centimètre. Faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il prenne couleur. Éteignez le four, coupez en tranches et retournez la galette, laissez-la reposer dans le four chaud pendant encore 10-15 minutes. Consommez chaud, à température ambiante ou repassez-le au four 5 minutes avant de le servir.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 17,22 |
| Glucides (g) | 3,05 |
| dont sucres (g) | 0,13 |
| Lipides (g) | 0,2 |
| dont saturés (g) | 0,03 |
| Protéines (g) | 0,77 |
| Fibres (g) | 0,44 |
