Découvrez le goût authentique du Toast à l'avocat : pain croustillant, avocat frais et tofu épicé. Ingrédients sélectionnés pour une touche de tradition italienne. Essayez-le maintenant !
Faites revenir l'oignon coupé en dés dans l'huile d'olive extra vierge
Ajoutez le tofu que vous émiettez au fur et à mesure. Ne le mixez pas, émiettez-le avec les mains
Ajoutez maintenant le tofu soyeux et mélangez avec une spatule. Faites cuire quelques minutes
Ajoutez le curcuma, le poivre et seulement à la fin le sel kala namak qui donnera le goût de l'œuf
Passez à la sauce : l'avocat doit être écrasé avec du jus de citron vert, du sel et du poivre
Faites griller le pain de mie
Composez le toast avec la sauce à l'avocat et le tofu brouillé. Nous avons décoré avec des pousses de brocoli, mais vous pouvez aussi décorer avec un peu de persil haché.
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