Gâteau à l'orange bio sans gluten et sans lactose.

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 8

   Dans un bol, mettre le sucre et les œufs et actionner le fouet à vitesse moyenne pendant 5 minutes.

2. ÉTAPE 2 DE 8

   Verser l'huile dans le mélange, le zeste râpé d'orange, la pincée de sel et continuer à pétrir.

3. ÉTAPE 3 DE 8

   Ajouter la farine de riz, le jus d'orange en quantité suffisante pour obtenir une pâte souple. Enfin, la levure avec une spatule.

4. ÉTAPE 4 DE 8

   Beurrer et fariner le moule, verser la pâte avec la spatule et niveler.

5. ÉTAPE 5 DE 8

   Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes dans un four déjà chaud. Pendant ce temps, préparez la gelée d'orange.

6. ÉTAPE 6 DE 8

   Dans une petite casserole, délayer les 2 cuillères à soupe rases de farine de riz et les 4 cuillères à soupe de sucre, verser le jus d'orange et remuer avec une spatule.

7. ÉTAPE 7 DE 8

   Épaissir la gelée sur le feu en remuant continuellement jusqu'à ce qu'elle épaississe.

8. ÉTAPE 8 DE 8

   Couper le gâteau en deux et garnir avec la moitié de la gelée, verser le reste de la gelée sur la surface et décorer avec des tranches d'orange.

Suggestions

• Fouet électrique pour pétrir

• Spatule

• Moule à gâteau moyen

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)