Penne complètes aux œufs, speck et courgettes

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 5

   Mettez une casserole d'eau à bouillir et lorsque l'eau bout, plongez les pâtes, salez-les et faites-les cuire comme indiqué sur l'emballage.

2. ÉTAPE 2 DE 5

   Dans une assiette, battez les œufs et ajoutez le poivre noir et le fromage râpé. Mélangez bien et mettez de côté.

3. ÉTAPE 3 DE 5

   Ensuite, coupez le speck en dés et faites-le revenir à la poêle pendant 5-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. ÉTAPE 4 DE 5

   Dans une poêle, entre-temps, faites cuire deux courgettes coupées en rondelles avec un peu d'eau et une fois cuites, mettez-les de côté.

5. ÉTAPE 5 DE 5

   Pendant que les pâtes cuisent, prélevez une louche d'eau de la casserole qui vous servira par la suite. Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les et ajoutez la louche d'eau, les courgettes cuites et le speck. Remuez bien avec une cuillère en bois et ajoutez les œufs.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)