Bateaux de courgettes à l'air

Name: Bateaux de courgettes à l'air
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unités Courgettes; q.b. Parmigiano reggiano; 250 g Viande hachée; 150 g Stracciatella di bufala; q.b. Huile d'olive; q.b. Poivre; q.b. Sel fin; 1 unité Œuf

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Catégorie: Plats uniques

Bateaux de courgettes farcis de viande et de stracciatella cuits dans une friteuse à air.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 5 minPréparation: 5 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Courgettes3unité
Parmigiano reggianoq.b.
Viande hachée250g
Stracciatella di bufala150g
Huile d'oliveq.b.
Poivreq.b.
Sel finq.b.
Œuf1unité

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Lavez les courgettes, retirez les deux extrémités, coupez-les en deux puis coupez-les à nouveau dans le sens de la longueur afin d'obtenir 4 coques de chaque courgette.
ÉTAPE 2 DE 6
Creusez la pulpe et mettez-la dans un bol en la coupant en petits morceaux.
ÉTAPE 3 DE 6
Ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre à votre goût, le parmesan et l'œuf.
ÉTAPE 4 DE 6
Mélangez les ingrédients et remplissez les coques de courgette.
ÉTAPE 5 DE 6
Vaporisez un peu d'huile sur la courgette et faites-la cuire dans une friteuse à air pendant environ 20 minutes à 190*.
ÉTAPE 6 DE 6
Une fois cuites, versez un peu de stracciatella sur chaque bateau, repassez-les dans la friteuse pendant 2 minutes et servez.

Informations générales

Autres informations

Vous pouvez utiliser la viande hachée de votre choix, poulet, dinde, bœuf ou même éviter d'utiliser de la viande, ou la remplacer par du tofu, ce sera tout aussi bon.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	161,5
Glucides (g)	0,61
dont sucres (g)	0,57
Lipides (g)	11,52
dont saturés (g)	1,32
Protéines (g)	13,09
Fibres (g)	0,49
Vente (g)	0,06

Protéines
13,09g·51%
Glucides
0,61g·2%
Graisses
11,52g·45%
Fibres
0,49g·2%