La recette du gâteau au chocolat parfumé au myrte est un dessert irrésistible au goût unique, enrichi par le parfum du myrte. Avec une texture moelleuse et le goût intense du chocolat qui se marient harmonieusement aux notes parfumées du myrte, offrant une expérience gustative inoubliable.
Préchauffer le four à 180°C et tapisser un moule à gâteau d'environ 18-22 cm de diamètre avec une feuille de papier cuisson.
Mettre de côté le moule beurré et fariné.
Verser les œufs et le sucre dans un grand bol, battre les ingrédients avec un batteur électrique pendant quelques minutes, jusqu'à obtenir un mélange haut et mousseux.
Ajouter ensuite l'huile de graines et la liqueur de myrte, mélanger à nouveau avec le batteur à vitesse moyenne pendant un instant.
Ajouter la farine, le cacao amer et la levure chimique, continuer à mélanger à basse vitesse jusqu'à obtenir une pâte lisse et consistante.
Incorporer enfin les pépites de chocolat noir. Verser la pâte dans le moule et enfourner le gâteau au chocolat à 180°C pendant environ 45 minutes.
À la fin, faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson : il ne doit pas rester de pâte collée au cure-dent.
Moule à gâteau 16 cm
Conserver dans un endroit sec pendant un maximum de 4 jours
Italy, Sardegna
| Énergie (kcal) | 301,48 |
| Glucides (g) | 57,86 |
| dont sucres (g) | 40,76 |
| Lipides (g) | 5,07 |
| dont saturés (g) | 2,37 |
| Protéines (g) | 6,6 |
| Fibres (g) | 0,9 |
| Vente (g) | 0,07 |
