La recette du gâteau au chocolat parfumé au myrte est un dessert irrésistible et au goût unique enrichi par le parfum du myrte, avec une texture moelleuse et le goût intense du chocolat qui se fond harmonieusement avec les notes parfumées du myrte, offrant une expérience gustative inoubliable.
Préchauffer le four à 180°C et tapisser un moule à gâteau d'environ 18-22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
Le mettre de côté beurré et fariné.
Verser les œufs et le sucre dans un grand bol, battre les ingrédients avec un batteur électrique pendant quelques minutes, jusqu'à obtenir un mélange haut et mousseux.
Ensuite, ajouter l'huile de graines et la liqueur de myrte, mélanger à nouveau avec le batteur pendant un moment à vitesse moyenne.
Ajouter la farine, le cacao amer et la levure chimique, continuer à mélanger à basse vitesse jusqu'à obtenir un mélange lisse et épais.
Incorporer enfin les pépites de chocolat noir. Verser le mélange dans le moule et enfourner le gâteau au chocolat à 180°C pendant environ 45 minutes.
À la fin, faire le test du cure-dent pour vérifier si la cuisson est optimale, il ne doit pas rester de pâte collée au cure-dent.
Moule à gâteau 16 cm
Conserver dans un endroit sec pendant un maximum de 4 jours
Italia, Sardegna
| Énergie (kcal) | 387,01 |
| Glucides (g) | 39,48 |
| dont sucres (g) | 27,34 |
| Lipides (g) | 22,8 |
| dont saturés (g) | 5,09 |
| Protéines (g) | 7,41 |
| Fibres (g) | 2,06 |
| Vente (g) | 0,06 |
