Ingrédients
Nb. Portions
- Ail
22 - Laurier
3feuilles3feuilles - Oignon blond
0.50.5 - Lapin
2kg2kg - Huile d'olive extra vierge
33 - Olives vertes dénoyautées
30g30g - Romarin
11
Produits disponibles à l'achat
Ail Noir fermenté 3-4 bulbes 100g
1 produit1 produit € 14,90
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Couper le lapin en morceaux, éplucher l'oignon et préparer les gousses d'ail.
- ÉTAPE 2 DE 3
Dans une casserole, verser l'huile d'olive extra vierge, l'oignon, l'ail et le laurier, faire revenir quelques minutes, saler et ajouter le vin. Une fois le vin évaporé, ajouter les olives.
- ÉTAPE 3 DE 3
Laisser cuire à feu doux pendant environ 50 minutes.
Suggestions
Casserole
Informations générales
Notes de conservation
Cuisiner quelques heures avant de servir pour bien parfumer.
Autres informations
Accompagné de pain chaud et d'un bon verre de vin blanc.
Origine
Italia, Sardegna
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 578,71 |
| Glucides (g) | 1,01 |
| dont sucres (g) | 1,01 |
| Lipides (g) | 60,32 |
| dont saturés (g) | 9,08 |
| Protéines (g) | 7,85 |
| Fibres (g) | 0,42 |
| Vente (g) | 0,03 |
- Protéines7,85g·11%
- Glucides1,01g·1%
- Graisses60,32g·87%
- Fibres0,42g·1%