Moules gratinées

Name: Moules gratinées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 unités Moules demi-coquille précuites surgelées; 6 unités Tomates datterini; 1 unité Gousse d'ail; 1 unité Branche de persil; 2 cuillères Fromage râpé; 10 cuillères Chapelure; 1 verre Eau; q.s. Huile d'olive extra vierge; q.s. Sel

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Catégorie: Entrées

Découvrez comment préparer de délicieuses moules gratinées, une entrée savoureuse et facile à réaliser qui conquiert le palais de tous.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Moules demi-coquille précuites surgelées20unités
Tomates datterini6unités
Gousse d'ail1unité
Branche de persil1unité
Fromage râpé2cuillères
Chapelure10cuillères
Eau1verre
Huile d'olive extra viergeq.s.
Selq.s.

Produits disponibles à l'achat

Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produit

€ 22,10

Préparation

ÉTAPE 1 DE 8
Laver et couper les tomates datterini et recueillir leur jus dans un bol auquel on ajoute l'ail et le persil haché.
ÉTAPE 2 DE 8
Dans un bol, verser la chapelure, les cuillères de fromage râpé, et le mélange de datterini, persil et ail.
ÉTAPE 3 DE 8
Verser les deux cuillères d'huile d'olive extra vierge et saler.
ÉTAPE 4 DE 8
Mélanger pour former une farce très humide et pâteuse et ajouter de l'eau petit à petit pour la garder toujours humide.
ÉTAPE 5 DE 8
Une fois prêt, recouvrir les moules et les disposer espacées car elles pourraient perdre de l'eau à la cuisson.
ÉTAPE 6 DE 8
Enfourner pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés, puis encore 5 minutes en fonction grill pour le doré.
ÉTAPE 7 DE 8
On peut aussi ajouter dans la préparation du poivre noir ou des câpres sans sel.
ÉTAPE 8 DE 8
Pour le fromage, vous pouvez utiliser celui que vous préférez entre grana ou pecorino selon les goûts.

Informations générales

Notes de conservation

Maximum 12 heures conservé au réfrigérateur

Autres informations

Servir tiède en entrée ou en plat principal.

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	72,99
Glucides (g)	5,38
dont sucres (g)	1,21
Lipides (g)	2,04
dont saturés (g)	0,47
Protéines (g)	8,33
Fibres (g)	0,55
Vente (g)	0,21

Protéines
8,33g·51%
Glucides
5,38g·33%
Graisses
2,04g·13%
Fibres
0,55g·3%