La recette pour préparer des petits pains aux cacahuètes super gourmands, croustillants et polyvalents pour un déjeuner, un goûter ou un brunch.
Dans un récipient ou dans le robot pâtissier, verser la farine et le granito en formant un puits, verser l'eau petit à petit en commençant à pétrir, ajouter le sel et l'huile.
Pendant ce temps, couper les cacahuètes grillées en petits morceaux.
Verser 100 g de cacahuètes dans la pâte et travailler la pâte à basse vitesse ou délicatement, verser le reste dans une assiette plate qui servira à enrober les petits pains.
Enfin, ajouter la levure, terminer de pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Couvrir le récipient avec un torchon et laisser reposer pendant trois heures pour compléter la levée.
Au bout du temps indiqué, préparer les petits pains de la taille souhaitée, les rouler dans les cacahuètes et les disposer bien espacés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire cuire pendant 50 minutes à une température de 180°.
Au congélateur maximum 30 jours.
Italia, Sardegna
| Énergie (kcal) | 168,52 |
| Glucides (g) | 35,06 |
| dont sucres (g) | 0,82 |
| Lipides (g) | 1,5 |
| dont saturés (g) | 0,21 |
| Protéines (g) | 5,38 |
| Fibres (g) | 1,07 |
| Vente (g) | 0,49 |
