Couper le poulet en dés, l'oignon ou l'échalote en petits cubes et la carotte utile pour préparer un soffritto.
Prendre une poêle, verser l'huile, l'oignon, la carotte et le laurier, faire revenir quelques minutes.
Ajouter le poulet, faire dorer quelques minutes avec le soffritto, ajouter le sel, le paprika et le romarin, verser la bouteille de bière et faire cuire à feu vif pendant 10 minutes.
Baisser le feu et ajouter la farine, remuer le poulet et verser les tomates, si le poulet est trop sec, ajouter un demi-verre d'eau, faire cuire encore 5 minutes.
Écraser les tomates et les retirer de la poêle avant de servir.
Poêle
Conserver au maximum 48 heures au réfrigérateur.
Accompagner d'une ratatouille
Italia
| Énergie (kcal) | 27,59 |
| Glucides (g) | 1,28 |
| dont sucres (g) | 0,84 |
| Lipides (g) | 0,63 |
| dont saturés (g) | 0,11 |
| Protéines (g) | 3,74 |
| Vente (g) | 0,01 |
