Recette de poulet à la bière sans alcool, une option pour un plat léger avec la bonne dose de glucides.
Couper le poulet en cubes, l'oignon ou l'échalote en dés et la carotte pour préparer un soffritto.
Prendre une poêle, verser l'huile, l'oignon, la carotte et le laurier, faire revenir quelques minutes.
Ajouter le poulet, faire dorer quelques minutes avec le soffritto, ajouter le sel, le paprika et le romarin, verser la bouteille de bière et cuire à feu vif pendant 10 minutes.
Baisser le feu et ajouter la farine, remuer le poulet et ajouter les tomates, si le poulet est sec, ajouter un demi-verre d'eau, cuire encore 5 minutes.
Écraser les tomates et les retirer de la poêle avant de servir.
Poêle
Conserver au maximum 48 heures au réfrigérateur.
Accompagner d'une ratatouille
Italia
| Énergie (kcal) | 27,59 |
| Glucides (g) | 1,28 |
| dont sucres (g) | 0,84 |
| Lipides (g) | 0,63 |
| dont saturés (g) | 0,11 |
| Protéines (g) | 3,74 |
| Vente (g) | 0,01 |
