Une entrée froide avec du poulpe, avocat, fraises et petites mozzarellas différente du traditionnel poulpe et pommes de terre en verre. Pour préparer le poulpe en verre, il ne faut que 10 minutes.
Nettoyer et couper l’avocat, égoutter les petites mozzarellas et les couper en deux.
Égoutter le poulpe de l’huile de la boîte et le couper selon votre goût.
Dans un récipient, verser l’huile d’olive extra vierge, l’avocat, le poulpe et les petites mozzarellas avec l’origan, bien mélanger pour assaisonner.
Enfin, couper les fraises et les ajouter au mélange, bien remuer, ajouter une pincée de sel et verser dans les verres.
Au réfrigérateur, au maximum 24 heures.
Si vous n’aimez pas l’avocat, vous pouvez le remplacer par de la mangue ou, en alternative aux fraises, vous pouvez utiliser des tomates de type datterino ou cerise.
Italia, Sardegna
| Énergie (kcal) | 96,2 |
| Glucides (g) | 1,74 |
| dont sucres (g) | 1,74 |
| Lipides (g) | 5,44 |
| dont saturés (g) | 1,23 |
| Protéines (g) | 9,85 |
| Fibres (g) | 0,53 |
| Vente (g) | 0,2 |
