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Seiches au gingembre

Seiches au gingembre

@manu-food-writer

Un plat de seiches parfumé et savoureux, enrichi par la touche fraîche du gingembre. Idéal à déguster en famille ou entre amis.

Difficulté: Moyen
Cuisson: 25 min
Préparation: 15 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Seiches800g
  • Gingembre2unités
  • Huile d'olive extra vierge
    Huile d'olive extra vierge3cuillères
  • Selq.s.
  • Poivreq.s.
  • Menthe verte3unités

Produits disponibles à l'achat

  • Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produit
    22,10

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 7

    Nettoyer les seiches et les couper en lanières.

  2. ÉTAPE 2 DE 7

    Hacher finement le gingembre.

  3. ÉTAPE 3 DE 7

    Chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter le gingembre haché.

  4. ÉTAPE 4 DE 7

    Ajouter les seiches et les faire revenir pendant quelques minutes.

  5. ÉTAPE 5 DE 7

    Assaisonner de sel et de poivre selon le goût.

  6. ÉTAPE 6 DE 7

    Continuer la cuisson à feu moyen pendant environ 15 minutes.

  7. ÉTAPE 7 DE 7

    Servir les seiches au gingembre bien chaudes.

Suggestions

  • Poêle

Informations générales

Notes de conservation

Réfrigérateur

Autres informations

Accompagnez les seiches au gingembre d'un accompagnement de légumes de saison et de bon pain frais pour faire trempette.

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)91,21
Glucides (g)4,27
dont sucres (g)1,86
Lipides (g)3,86
dont saturés (g)0,67
Protéines (g)9,5
Fibres (g)1,56
Vente (g)0,06
  • Protéines
    9,5g·50%
  • Glucides
    4,27g·22%
  • Graisses
    3,86g·20%
  • Fibres
    1,56g·8%