Hamburgers végétariens à base d'épinards et de ricotta, cuits dans une friteuse à air pour une croûte croustillante. Recette facile, légère et sans œufs.
Lavez les épinards et faites-les cuire brièvement dans de l'eau bouillante.
Essorez les épinards pour éliminer l'excès d'eau et hachez-les finement.
Dans un grand bol, mélangez les épinards hachés avec la ricotta et mélangez soigneusement jusqu'à homogénéité.
Ajoutez la chapelure et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
Ajoutez du sel et du poivre au goût, goûtez et ajustez l'assaisonnement.
Prenez des portions de la pâte et formez des hamburgers de la taille désirée.
Préchauffez la friteuse à air à 180°C.
Placez les burgers dans la friteuse et faites cuire pendant environ 10-12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Friteuse à air
Variantes : ajouter du fromage râpé à la pâte ou sur les hamburgers pendant la cuisson. Servir avec des salades ou des pommes de terre au four ou comme garniture de petits pains.
Italy
| Énergie (kcal) | 96,84 |
| Glucides (g) | 8,47 |
| dont sucres (g) | 1,64 |
| Lipides (g) | 4,24 |
| dont saturés (g) | 2,23 |
| Protéines (g) | 5,8 |
| Fibres (g) | 1,48 |
| Vente (g) | 0,2 |
