Boisson fonctionnelle, légère et rapide à préparer : kéfir riche en probiotiques, fraises source d'antioxydants et de vitamine C et collagène hydrolisé pour la peau, les cheveux et les articulations. Idéal au petit déjeuner, comme collation après l'entraînement ou en grignotage le soir.
Lavez les fraises sous l'eau courante et retirez la queue.
Si vous utilisez du kéfir fait maison, assurez-vous qu'il soit bien mélangé avant l'utilisation.
Mettez dans le mixeur les fraises, le kéfir et la poudre de collagène.
Ajoutez une pincée de cannelle et, si vous souhaitez une consistance plus liquide, versez quelques cuillères d'eau ou une boisson végétale sans sucres ajoutés.
Mixez pendant environ 30 à 40 secondes jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.
Versez dans un verre ou un bol et dégustez immédiatement. Décorez éventuellement avec des tranches de fraises ou une pincée de cannelle.
Mixeur ou mélangeur à immersion
Verre ou bol
Variantes : remplacer les fruits (par exemple, les myrtilles ou la noix de coco), ajouter des graines de chia ou de lin ou une pincée de maca, ou rendre plus crémeux en remplaçant la moitié du kéfir par du yaourt grec. Il est conseillé de consommer immédiatement pour une fraîcheur maximale.
Italy, Puglia
| Énergie (kcal) | 11,76 |
| Glucides (g) | 2,08 |
| dont sucres (g) | 2,08 |
| Lipides (g) | 0,16 |
| dont saturés (g) | 0,01 |
| Protéines (g) | 0,35 |
| Fibres (g) | 0,63 |
