La piadina sans farine de son d'avoine et menthe est une recette légère et rapide, parfaite pour un déjeuner ou un dîner improvisé. Excellente chaude ou froide, elle est versatile et convient aux vegans, végétariens et aux personnes intolérantes aux œufs, beurre, lait et fromage.
Dans le bol du mixeur, ajoutez le son d'avoine, l'eau et la menthe fraîche bien lavée.
Mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée.
Versez la moitié du mélange dans la poêle et étalez-le à l'aide d'une cuillère.
Cuisez à feu doux pendant environ deux minutes de chaque côté avec un couvercle.
Une fois prêtes, garnissez à votre convenance et servez.
Mixeur
Poêle antiadhésive
À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 1-2 jours pour maintenir la fraîcheur.
Recette adaptée aux vegans, végétariens et aux personnes intolérantes aux œufs, beurre, lait et fromage. Idéale pour des pique-niques, des sorties et des brunchs.
Italy, Puglia
| Énergie (kcal) | 96,67 |
| Glucides (g) | 8,87 |
| dont sucres (g) | 1,27 |
| Lipides (g) | 1,83 |
| dont saturés (g) | 0,3 |
| Protéines (g) | 4,7 |
| Fibres (g) | 14,13 |
| Vente (g) | 0,01 |
