Gratin de pommes de terre et saumon fumé

Name: Gratin de pommes de terre et saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Verre Lait; 2 Cuillères Parmesan râpé; 5 unités Pommes de terre; 1 Cuillère Persil finement haché; q.s. Sel et poivre; 150 g Saumon fumé; 2 unités Œuf

@mescolabene

Catégorie: Plats uniques

C'est un plat savoureux et original qui met en vedette l'une des meilleures combinaisons de tous les temps : pommes de terre et saumon. Pour le préparer, il vous suffira de suivre quelques étapes simples.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrédients

Nb. Portions

Lait1Verre
Parmesan râpé2Cuillères
Pommes de terre5unités
Persil finement haché1Cuillère
Sel et poivreq.s.
Saumon fumé150g
Œuf2unités

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
1. Lavez et épluchez 5 pommes de terre de taille moyenne, puis coupez-les en rondelles assez fines.
ÉTAPE 2 DE 5
2. Dans un bol, cassez deux œufs, versez un verre plein de lait, ajoutez du sel, du poivre et du persil. Mélangez bien.
ÉTAPE 3 DE 5
3. Graissez et saupoudrez de chapelure un plat à gratin et commencez à composer les couches avec les pommes de terre et le saumon émietté.
ÉTAPE 4 DE 5
4. Une fois les couches terminées, versez le mélange de lait et d'œufs de manière homogène.
ÉTAPE 5 DE 5
5. Terminez par une belle couche de parmesan râpé sur la surface des pommes de terre et enfournez à 200 degrés pendant environ 35/40 minutes.

Suggestions

Un bol
Un plat à gratin rectangulaire

Informations générales

Notes de conservation

Il peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours ou congelé en portions individuelles.

Autres informations

J'ai utilisé du saumon, mais un ingrédient végétal ou ce que vous avez dans le réfrigérateur et que vous ne voulez pas gaspiller conviendra également parfaitement.

Origine

Italia, Calabria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	116,51
Glucides (g)	9,86
dont sucres (g)	1,75
Lipides (g)	4,63
dont saturés (g)	2,12
Protéines (g)	9,09
Fibres (g)	0,8
Vente (g)	0,33

Protéines
9,09g·37%
Glucides
9,86g·40%
Graisses
4,63g·19%
Fibres
0,8g·3%