C'est un plat savoureux et original qui met en vedette l'une des meilleures combinaisons de tous les temps : pommes de terre et saumon. Pour le préparer, il vous suffira de suivre quelques étapes simples.
1. Lavez et épluchez 5 pommes de terre de taille moyenne, puis coupez-les en rondelles assez fines.
2. Dans un bol, cassez deux œufs, versez un verre plein de lait, ajoutez du sel, du poivre et du persil. Mélangez bien.
3. Graissez et saupoudrez de chapelure un plat à gratin et commencez à composer les couches avec les pommes de terre et le saumon émietté.
4. Une fois les couches terminées, versez le mélange de lait et d'œufs de manière homogène.
5. Terminez par une belle couche de parmesan râpé sur la surface des pommes de terre et enfournez à 200 degrés pendant environ 35/40 minutes.
Un bol
Un plat à gratin rectangulaire
Il peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours ou congelé en portions individuelles.
J'ai utilisé du saumon, mais un ingrédient végétal ou ce que vous avez dans le réfrigérateur et que vous ne voulez pas gaspiller conviendra également parfaitement.
Italia, Calabria
| Énergie (kcal) | 116,51 |
| Glucides (g) | 9,86 |
| dont sucres (g) | 1,75 |
| Lipides (g) | 4,63 |
| dont saturés (g) | 2,12 |
| Protéines (g) | 9,09 |
| Fibres (g) | 0,8 |
| Vente (g) | 0,33 |
