Nouilles aux légumes et sauce au beurre de cacahuète

Name: Nouilles aux légumes et sauce au beurre de cacahuète
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Giappone
Ingredients: q.s. Huile végétale; 0.5 cuillère à café Gingembre en poudre; 0.5 unité Gousse d'ail; 2 unités Carottes coupées en julienne; 1 unité Oignon vert tranché; q.s. Fleurons de chou-fleur cuits; 200 g Vermicelles de riz; q.s. Pour la sauce; 4 cuillères à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Beurre de cacahuète liquide; 2 cuillères à soupe Eau; q.s. Amandes hachées

@mescolabene

Catégorie: Plats principaux

Un plat oriental simple et savoureux, parfait pour expérimenter à la maison. Nouilles de riz avec légumes sautés et une sauce au beurre de cacahuète.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Giappone

mescolabene@mescolabene

Ingrédients

Nb. Portions

Huile végétaleq.s.
Gingembre en poudre0.5cuillère à café
Gousse d'ail0.5unité
Carottes coupées en julienne2unités
Oignon vert tranché1unité
Fleurons de chou-fleur cuitsq.s.
Vermicelles de riz200g
Pour la sauce
Sauce soja4cuillères à soupe
Beurre de cacahuète liquide1cuillère à soupe
Eau2cuillères à soupe
Amandes hachéesq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 8
Chauffer un filet d'huile végétale dans une poêle.
ÉTAPE 2 DE 8
Ajouter le gingembre en poudre et une demi-gousse d'ail, puis retirer l'ail.
ÉTAPE 3 DE 8
Ajouter les carottes coupées en julienne, l'oignon vert tranché et les fleurons de chou-fleur cuits.
ÉTAPE 4 DE 8
Faire sauter les légumes pendant quelques minutes.
ÉTAPE 5 DE 8
Ajouter les vermicelles de riz déjà cuits.
ÉTAPE 6 DE 8
Préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, le beurre de cacahuète et l'eau.
ÉTAPE 7 DE 8
Verser la sauce dans la poêle et bien mélanger pour assaisonner.
ÉTAPE 8 DE 8
Après quelques minutes, ajouter des amandes hachées ou d'autres fruits secs au goût.

Suggestions

Poêle
Couteau
Bol

Informations générales

Autres informations

Vous pouvez remplacer les amandes par des cacahuètes ou d'autres fruits secs au goût.

Origine

Giappone, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	89,32
Glucides (g)	11,32
dont sucres (g)	3,31
Lipides (g)	2,77
dont saturés (g)	0,73
Protéines (g)	4,87
Fibres (g)	1,45
Vente (g)	0,48

Protéines
4,87g·24%
Glucides
11,32g·55%
Graisses
2,77g·14%
Fibres
1,45g·7%