Avec ces pâtes, vous aurez un repas nourrissant et délicieux même en cas d'invités de dernière minute. Il vous suffira des ingrédients que vous avez toujours à la maison... les pâtes et les pommes de terre. Voyons ensemble comment les préparer !
Faites revenir l'oignon finement haché et ajoutez les pommes de terre coupées en dés. Assaisonnez de sel, versez de l'eau chaude jusqu'à couvrir les pommes de terre et laissez cuire avec un couvercle.
Lorsqu'elles sont tendres, mixez-les avec un mixeur plongeant. Elles doivent devenir crémeuses mais pas trop épaisses.
Égouttez les pâtes al dente dans la crème de pommes de terre et mélangez en ajoutant de l'eau de cuisson si nécessaire. Ajoutez le fromage, le poivre et le persil et mélangez à nouveau.
Versez les pâtes dans le plat et saupoudrez la surface avec plus de fromage, de la chapelure et un généreux filet d'huile.
Enfournez à 200 degrés en mode grill jusqu'à ce que le fromage fonde et qu'une belle croûte se forme à la surface. À servir tiède.
Une poêle
Une casserole pour cuire les pâtes
Un plat à gratin
Vous pouvez congeler des portions individuelles dans des contenants appropriés et les réchauffer au besoin.
J'ai utilisé un fromage végétal, c'est donc un plat adapté aussi au régime végan. Vous pouvez utiliser le fromage que vous avez chez vous ou que vous préférez.
Italia, Calabria
| Énergie (kcal) | 210,5 |
| Glucides (g) | 45,35 |
| dont sucres (g) | 1,3 |
| Lipides (g) | 0,65 |
| dont saturés (g) | 0,12 |
| Protéines (g) | 7,8 |
| Fibres (g) | 1,65 |
| Vente (g) | 0,01 |
