Riz, potiron et feta

Name: Riz, potiron et feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unité Ail; À volonté Curry en poudre; Q. S. Herbes aromatiques sèches; Demi bloc Fromage feta émietté; Une poignée Éclats de pistache; 3 cuillères Huile d'olive extra vierge; 200 g Riz basmati (ou riz complet); Q. S. Sel et poivre noir; 2 quartiers Potiron doux

@mescolabene

Catégorie: Plats principaux

Un plat complet et savoureux. Parfait pour quand on est pressé mais qu'on ne veut pas renoncer à un déjeuner savoureux et riche en nutriments. Si vous n'avez jamais essayé les joies du potiron avec la feta... c'est peut-être le bon moment pour rattraper cela. Voyons ensemble les ingrédients dont nous avons besoin !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrédients

Nb. Portions

Ail1unité
Curry en poudreÀ volonté
Herbes aromatiques sèchesQ. S.
Fromage feta émiettéDemi bloc
Éclats de pistacheUne poignée
Huile d'olive extra vierge3cuillères
Riz basmati (ou riz complet)200g
Sel et poivre noirQ. S.
Potiron doux2quartiers

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
J'ai cuit le riz basmati par absorption. Dans une casserole, j'ai versé une cuillère d'huile, j'ai fait griller le riz, puis j'ai versé de l'eau chaude jusqu'à le couvrir. Une fois l'eau absorbée, le riz est prêt.
ÉTAPE 2 DE 3
Je l'ai assaisonné de sel et parfumé avec du curry. Ensuite, je l'ai accompagné de potiron sauté à la poêle et assaisonné avec des herbes aromatiques, de l'ail, du sel et du poivre.
ÉTAPE 3 DE 3
J'ai composé le plat avec du riz, du potiron, de la feta émiettée qui se marie parfaitement avec la douceur du potiron et des éclats de pistache.

Suggestions

Une poêle pour sauter le potiron
Une casserole pour cuire le riz basmati

Informations générales

Notes de conservation

Se conserve dans un récipient, au réfrigérateur, pendant quelques jours. Vous pouvez préparer votre lunchbox la veille pour l'emporter au travail !

Autres informations

La feta peut être remplacée par une feta végétale ou, si vous n'aimez pas, par des légumineuses... par exemple des pois chiches. De cette façon, vous aurez un plat complet et équilibré.

Origine

Italia, Calabria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	174,2
Glucides (g)	17,43
dont sucres (g)	2,73
Lipides (g)	11,05
dont saturés (g)	1,62
Protéines (g)	1,74
Fibres (g)	1,15

Protéines
1,74g·6%
Glucides
17,43g·56%
Graisses
11,05g·35%
Fibres
1,15g·4%