Découvrez le goût authentique des Gnocchis aux Brocolis : un plat crémeux et savoureux avec de la ricotta et du parmesan. Parfait pour une touche de tradition italienne !
Coupez le brocoli en fleurettes et faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée. Une fois cuites, mixez-les.
Ajoutez la ricotta, les jaunes d'œufs, le parmesan aux brocolis, assaisonnez de sel et de poivre, puis incorporez la farine.
Transférez le mélange dans une poche à douille et formez les gnocchis en vous aidant d'un couteau directement dans l'eau bouillante.
Lorsqu'ils remontent à la surface, assaisonnez-les avec votre sauce préférée. J'ai opté pour du gorgonzola et des noix.
Au réfrigérateur
Italia
| Énergie (kcal) | 240,14 |
| Glucides (g) | 14,57 |
| dont sucres (g) | 1,43 |
| Lipides (g) | 14,9 |
| dont saturés (g) | 6,14 |
| Protéines (g) | 12,41 |
| Fibres (g) | 0,99 |
| Vente (g) | 0,96 |
