Découvrez le goût authentique des Gnocchis aux Brocolis : un plat crémeux et savoureux avec de la ricotta et du parmesan. Parfait pour une touche de tradition italienne !
Coupez le brocoli en fleurettes et faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée. Une fois cuites, mixez-les.
Ajoutez la ricotta, les jaunes d'œufs, le parmesan aux brocolis, assaisonnez de sel et de poivre, puis incorporez la farine.
Transférez le mélange dans une poche à douille et formez les gnocchis en vous aidant d'un couteau directement dans l'eau bouillante.
Lorsqu'ils remontent à la surface, assaisonnez-les avec votre sauce préférée. J'ai opté pour du gorgonzola et des noix.
Au réfrigérateur
Italy
| Énergie (kcal) | 128,56 |
| Glucides (g) | 13,24 |
| dont sucres (g) | 2,72 |
| Lipides (g) | 4,96 |
| dont saturés (g) | 2,48 |
| Protéines (g) | 7,43 |
| Fibres (g) | 2,32 |
| Vente (g) | 0,42 |
