Un plat de pâtes crémeux et savoureux, où le saumon se marie à la douceur des poireaux et au croquant des noix. Une explosion de saveurs qui vous séduira dès la première bouchée!
Nettoyer et couper le poireau, le faire cuire à la poêle pendant 5 minutes avec de l'huile, l'ail, la sauge et un peu d'eau chaude.
Réserver environ 2 cuillères à soupe de poireaux et mixer le reste.
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Dans une poêle, verser la purée de poireaux, ajouter la crème et un peu d'eau de cuisson des pâtes.
Ajouter le saumon fumé coupé, les poireaux réservés et laisser cuire une à deux minutes.
Terminer la cuisson des pâtes dans la sauce en ajoutant un peu d'eau de cuisson supplémentaire.
Ajouter le zeste de citron et le poivre en fin de cuisson.
Dresser et garnir avec des noix concassées.
Poêle
Mixeur
Italy, Lazio
| Énergie (kcal) | 71,29 |
| Glucides (g) | 2,5 |
| dont sucres (g) | 2,5 |
| Lipides (g) | 3,92 |
| dont saturés (g) | 1,85 |
| Protéines (g) | 6,27 |
| Fibres (g) | 0,74 |
| Vente (g) | 0,4 |
