Glace maison sans sorbetière et sans lactose

Name: Glace maison sans sorbetière et sans lactose
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 ml lait sans lactose; 125 g sucre en poudre; 250 ml crème fraîche à fouetter sans lactose; 100 g lait concentré; 100 g pâte à tartiner aux noisettes

@persaincucina

Catégorie: Desserts

Réaliser de la glace à la maison n'a jamais été aussi simple. Quelques ingrédients facilement disponibles, sans sorbetière et sans lactose. Une fois essayée, vous ne pourrez plus vous en passer !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

persaincucina@persaincucina

Ingrédients

Nb. Portions

Lait sans lactose250
Sucre en poudre125
Crème fraîche à fouetter sans lactose250
Lait concentré100
Pâte à tartiner aux noisettes100

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Faites chauffer le lait sans lactose et le sucre dans une petite casserole à feu doux.
ÉTAPE 2 DE 7
Lorsque le mélange arrive à ébullition, laissez cuire pendant 15-20 minutes (il doit légèrement épaissir).
ÉTAPE 3 DE 7
Transférez le lait concentré dans un bol et laissez refroidir complètement.
ÉTAPE 4 DE 7
Pendant ce temps, montez la crème et ajoutez une bonne quantité de pâte à tartiner et le lait concentré refroidi.
ÉTAPE 5 DE 7
Mélangez les ingrédients et versez le mélange dans un récipient hermétique.
ÉTAPE 6 DE 7
Placez le mélange au congélateur pendant au moins 6 heures.
ÉTAPE 7 DE 7
Le lendemain, vous pouvez servir la glace.

Informations générales

Notes de conservation

Congélateur

Autres informations

Il est conseillé de laisser reposer au moins 6 heures au congélateur et, au moment de servir, de le laisser à température ambiante pendant 5 minutes. Pour le rendre encore plus gourmand, il est suggéré d'ajouter encore de la pâte à tartiner en guise de garniture.

Origine

Italia, Liguria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	247,37
Glucides (g)	15,12
dont sucres (g)	15,09
Lipides (g)	18,51
dont saturés (g)	10,28
Protéines (g)	6
Fibres (g)	0,11
Vente (g)	0,1

Protéines
6g·15%
Glucides
15,12g·38%
Graisses
18,51g·47%
Fibres
0,11g·0%