Ingrédients
Nb. Portions
- Farine 0
200g - Yaourt blanc sans lactose
100g - Eau
70g - Levure fraîche de bière
5g - Sel
5g - Huile d'olive extra viergeq.b.
- Gousse d'ailq.b.
- Persilq.b.
Produits disponibles à l'achat
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 6
Dans un bol ou dans un robot, mélanger la farine, le yaourt, l'eau, la levure et enfin le sel.
- ÉTAPE 2 DE 6
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- ÉTAPE 3 DE 6
Laisser lever jusqu'à ce que le volume double, couvert d'un film plastique (environ 3/4 heures à 19/20 degrés).
- ÉTAPE 4 DE 6
Diviser, former des petits pains et étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- ÉTAPE 5 DE 6
Cuire dans une poêle antiadhésive (bien chaude) pendant quelques minutes de chaque côté (lorsqu'il gonfle, le retourner).
- ÉTAPE 6 DE 6
Assaisonner avec un mélange d'huile, de persil et d'ail.
Informations générales
Autres informations
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Origine
India
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Végétarien - Adapté
Végétalien - Non adapté
Sans gluten - Non adapté
Sans lactose - Certificat
Pescétarien - Adapté
Sans nickel - Éléments douteux
Intolérances et allergies
Crustacés - Adapté
Œufs - Adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Non adapté
Fruits à coque - Adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Adapté
Arômes - Adapté
Café - Adapté
Levure de boulangerie - Adapté
Tomate - Adapté
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
| Énergie (kcal) | 188,46 |
| Glucides (g) | 38,21 |
| dont sucres (g) | 2,08 |
| Lipides (g) | 1,56 |
| dont saturés (g) | 0,6 |
| Protéines (g) | 7,12 |
| Fibres (g) | 1,53 |
| Vente (g) | 0,69 |
- Protéines7,12g·15%
- Glucides38,21g·79%
- Graisses1,56g·3%
- Fibres1,53g·3%