Ingrédients
Nb. Portions
- Jeunes pousses d'épinardsq.s.
- Noix
44 - Gorgonzolaq.s.
- Focaccia genovese
50g50g - Pêche
11 - Olives taggiascheq.s.
- Sauce soja1 cuillère à soupe
- Vinaigre balsamique1 cuillère à soupe
- Crème de noix de cajou1 cuillère à café
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 4
Commencez par couper la focaccia en dés et faites-la griller à la poêle.
- ÉTAPE 2 DE 4
Coupez la pêche en quartiers et faites-la griller.
- ÉTAPE 3 DE 4
Préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, le vinaigre balsamique et la crème de noix de cajou.
- ÉTAPE 4 DE 4
Dressez l'assiette en disposant les jeunes pousses d'épinards, les pêches grillées, la focaccia grillée, les noix, les olives taggiasche, le gorgonzola et la sauce d'accompagnement.
Informations générales
Notes de conservation
À consommer immédiatement
Autres informations
Parfaite à emporter à la plage ou comme déjeuner pour le travail et l'université.
Origine
Italia, Liguria
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 264,97 |
| Glucides (g) | 14,76 |
| dont sucres (g) | 4,36 |
| Lipides (g) | 19,97 |
| dont saturés (g) | 1,79 |
| Protéines (g) | 6,04 |
| Fibres (g) | 2,92 |
| Vente (g) | 0,42 |
- Protéines6,04g·14%
- Glucides14,76g·34%
- Graisses19,97g·46%
- Fibres2,92g·7%